تغییرات فصلی چربی کل، پروفیل اسید چرب و میزان رنگدانه فوکوگزانتین جلبک های قهوه ای nizamuddinia zanardinii (schiffner) و cystoseira indica (thivy & doshi) در سواحل چابهار

thesis
abstract

جلبک ها منابع بسیار خوبی از ترکیبات فعال زیستی می باشند. با وجود محتوای کم چربی جلبک های قهوه ای، اسیدهای چرب این جلبک ها به دلیل ارزش تغذیه ای بسیار بالا و همچنین وجود اسیدهای چرب اشباع نشده با چند پیوند دوگانه (pufa) و کاربردهای بالقوه پزشکی، علاقه بسیاری را به خود جلب کرده است. فوکوگزانتین یک نوع کاروتنوئید است که در جلبک های قهوه ای غالب است. این رنگدانه به دلیل فعالیت زیستی بسیار قوی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. در تحقیق حاضر تغییرات فصلی چربی کل، پروفیل اسید چرب و میزان رنگدانه فوکوگزانتین دو گونه از جلبک های قهوه ای (cystoseira indica و nizamuddinia zanardini) مورد بررسی قرار گرفته است. نمونه برداری جلبک ها از سواحل صخره ای دریا بزرگ در چابهار انجام شد و به آزمایشگاه انتقال یافت و چربی کل از جلبک ها استخراج گردید. تعیین محتوای رنگدانه فوکوگزانتین با استفاده از دستگاه hplc و نمودار استاندارد رنگدانه فوکوگزانتین با خلوص بالاتر از 93% تعیین گردید. درصد اسیدهای چرب جلبک ها با استفاده از دستگاه gc، اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که گونه های مورد بررسی دارای میزان بالایی از رنگدانه فوکوگزانتین می باشند(mg/g 17/0±65/1 برای گونه n. zanardini در تیر ماه و mg/g 2/0±56/3 برای گونه c. indica در آذر ماه) که احتمال می رود به دلیل شرایط خاص منطقه نمونه برداری از نظر استرس های اکسیداتیو چه از نظر امواج بلند در اثر اثرات مونسون تابستانه و چه استرس های گرمایی، باشد. همچنین گونه های مورد بررسی در مهر ماه و آذر ماه که همزمان با رشد و جوانه زنی جلبک ها می باشد، دارای میزان بالاتری از چربی کل بودند(mg/g 53/15±88/79 برای گونه n. zanardini و mg/g 5/6±1/86 برای گونه c. indica) اما میزان رنگدانه فوکوگزانتین در گونه c.indica بر عکس گونه n.zanardinii الگوی خاصی را نشان نداد. درصد pufa در گونه n.zanardinii همزمان با دوره سرمای نسبی افزایش پیدا کرد(%95/25 در بهمن ماه) اما در گونه c.indica در اردیبهشت ماه به اوج خود رسید(%91/37). در کل می توان گفت تغییرات فاکتورهای مورد بررسی در مناطق گرمسیری همچون چابهار بسیار متفاوت با مناطق معتدله است و همچنین این تغییرات در خیلی از موارد چندان ملموس نیست.

similar resources

تغییرات فصلی چربی کل و پروفیل اسیدهای چرب جلبک قهوه ای nizimuddinia zanardini در سواحل چابهار

جلبک های دریایی سواحل ایران دارای پتانسیل های زیادی در زمینه دارویی، غذایی و آرایشی می باشند که متأسفانه کمتر به آن ها پرداخته شده است. در تحقیق حاضر چربی کل و پروفیل اسید چرب جلبک قهوه ای n. zanardini در دو فصل سرد و گرم مورد سنجش قرار گرفت. محتوای چربی کل در بهمن ماه با 8/0±1/41 میلی گرم بر گرم وزن خشک، بالاترین مقدار بود. در بررسی حاضر ترکیبات اسید چرب چربی کل نشان داد که پالمتیک اسید (c16:0...

full text

مقایسه میزان اسید آلژنیک استحصال شده از جلبک های قهوه ای Cystoseira indica ،Sargassum illicifolium و Nizimuddinia zanardini در سواحل چابهار

full text

بررسی کشت سه گونه جلبک دریایی Sargassum ilicifolium، Cystoseira indica و Hypnea musciformis در سواحل چابهار

کشت جلبک به دلیل مصارف بسیار زیاد در زمینه‌های دارویی، آرایشی، بهداشتی، غذایی و علوفه از اهمیت بسیاری برخوردار است. وجود سواحل گسترده در ایران امکان کاشت انواع جلبکهای دریایی موجود در این اکوسیستم را فراهم می‌آورد. بنابراین در این تحقیق تلاش شده است تا سه گونه از جلبکهای شناخته شده در سواحل چابهار کاشت شده تا ضمن بررسی امکان کاشت بتوان تکنیک‌هایی را که برای مردم امکان استفاده دارد معرفی کرد. بد...

full text

بررسی کینتیک و ایزوترم حذف یون نیکل از محلول آبی توسط جلبک قهوه ای cystoseira indica (thivy & doshi) استخراج شده از دریای عمان

یکی از روش های مؤثر برای جداسازی و بازیابی فلزات سنگین از محلول های آبی استفاده از جاذب های زیستی است. هدف از پژوهش حاضر، استفاده از جلبک قهوه ای cystoseira indica برای حذف یون نیکل از محلول آبی است. در تحقیق حاضر، ایزوترم و کینیتیک جذب یون نیکل توسط جاذب زیستی مورد نظر در رآکتور بسته مطالعه شد. جلبک قهوه ای از ساحل چابهار دریای عمان جمع آوری گردید. زمان تعادل برای جذب فلز توسط جلبک در حدود 120...

full text

استخراج و شناسایی استرول های جلبک قهوه ای Padina boergesenii سواحل چابهار

جلبک قهوه ای  Padina boergesenii از فراوان ترین جلبکهای سواحل شمالی دریای عمان و خلیج فارس میباشند. در این تحقیق جلبک قهوه ای مذکور بعد از جمع آوری و آماده سازی اولیه توسط حلال‎های کلروفرم- متانول (1-3) و متانول مورد عصاره گیری قرار گرفت. با کمک روش های متعدد کروماتوگرافی از قبیل: کروماتوگرافی لایه نازک، کروماتوگرافی ستونی فاز معمولی و معکوس، سفادکس و نیز کروماتوگرافی مایع تحت فشار بالا(HPLC) ،...

full text

بررسی کشت سه گونه جلبک دریایی sargassum ilicifolium، cystoseira indica و hypnea musciformis در سواحل چابهار

کشت جلبک به دلیل مصارف بسیار زیاد در زمینه های دارویی، آرایشی، بهداشتی، غذایی و علوفه از اهمیت بسیاری برخوردار است. وجود سواحل گسترده در ایران امکان کاشت انواع جلبکهای دریایی موجود در این اکوسیستم را فراهم می آورد. بنابراین در این تحقیق تلاش شده است تا سه گونه از جلبکهای شناخته شده در سواحل چابهار کاشت شده تا ضمن بررسی امکان کاشت بتوان تکنیک هایی را که برای مردم امکان استفاده دارد معرفی کرد. بد...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}


document type: thesis

وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار - دانشکده علوم دریایی

Keywords

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023